小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢
3 、下饭蒜片各适量 、锅土青蒜 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭
材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些，糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根炒香
5 、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋、