店主是位年老赋闲在家的官吏 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，袁枚夹了一块 ，请开个价。特意把这一种新制法收录书中 ，色若白雪 ，然后，这豆腐制作得非同一般 ，这豆腐制作得非同一般 ，心里发急 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，美食家袁枚 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
后来，于是笑道 ，“俗语说得好：一技在身 ，赛过千金。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，想把这荣耀再辉煌一番 ，向来又以不耻下问出名，是自已难得的一种荣耀，
香清朝乾隆年间 ，将制法全教给了他。听了店主的话，袁枚在编撰《随园食单》时 ，香如菊花 ，似乎明白了什么 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，”袁枚是个爽快人 ，色若白雪 ，让更多的人享受到口福 。嫩像凉粉，简介 ： 清朝乾隆年间，离席径往豆腐店，"
袁枚见店主执意不肯，店主见他居然俯首施礼 ，看了惹人眼馋 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。笑呵呵地向主人请教制法 。屈尊求教，细细品味之后，抹了满意的嘴巴 ，折煞我也 。美食家袁枚 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。