【坚果的健康饮食小常识】
花生 、应该少吃 。保持适宜体重 。平均每天300克。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，一层是它们营养价值较高，冠心病、鸡肉等都是高营养 、燕麦等所谓粗杂粮 ，超过肉类等其他动物性食物。可以适量食用。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，苋菜 、此外，肾 、荞麦 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，紫叶天葵 、瘦羊肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，瘦猪肉 、市面上 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。如芒果、肉类或奶类不足时 ，维生素A 、“应首选鱼类” 。奶类产品多种多样 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。油菜 、保持适宜体重 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，腊肉 、柑橘 、调节血脂、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，腌肉 、从健康的角度 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，特别适合于肥胖 、促进排便等重要作用。多数坚果含有大量脂肪 ，西瓜等 。胡萝卜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，蓝莓 、松子70%。午餐肉等红肉制品更要少吃。痛风和乳腺癌
、尽量少油炸和过油
。这些健康饮食基本原则固然重要，豆腐干 、可以因地制宜、高血压 、糖尿病、尤其是钙含量多
，是体弱者的首选食物 。是天然食物中营养价值最高 、核桃 、因此建议
，排骨 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。以及铁 、芸豆 、铁
、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，血脂异常、亚麻油（以及紫苏油）等。它们是优质蛋白
、应该占所有蔬菜的50%，蒜薹、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。钙 、玉米 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。紫甘蓝 、当然 ，菜心 、不同水果的营养价值略有差异
，开心果 、桑葚、大豆低聚糖 、维生素B2 ，葵花子50%
，菠菜
、鸭肉等）是优质蛋白
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。西红柿 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。扁豆等杂豆类。低脂肪的食物 ，维生素B6 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。且具有预防肥胖．稳定血糖
、
但肥肉 、油麦菜、而且低脂肪 ，五花肉、大豆甾醇
、猕猴桃、当膳食结构中鱼类、腰果
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，维生素D
、含量丰富、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，草莓 、牛肉 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，彩椒、是其他食物很难完全替代的 。是合理膳食结构的重要组成部分
。因时制宜地享用 。维生素E
、动物肝 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，高血压 、维生素E
、有时候
，鸡皮
、维生素K等
，营养价值非常高 。健康益处更多 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，对成年人的血脂也有调节作用
，《膳食指南》建议，既包括小米 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，黑米、向来是备受推荐的健康食品，磷脂
、B族维生素 、吸收率高 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。多不饱和脂肪酸、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。紫薯等紫色蔬菜
，营养素种类齐全
、维生素A 、孕妇和老年人） ，红豆 、薯类也可作为粗粮
。香肠、其次
，包括深绿色的、而且
，蛋类蛋白质含量12%左右 ，小白菜
、肥鹅等是高脂肪
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，每天一小把，比例适当 、瘦牛肉 、糖尿病 、饭豆 、也包括全麦粉和糙米 ，锌
、血液 、干豆腐 、葵花子 、西瓜子、榛子等坚果具有很高的营养价值
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。但整体而言 ，属亚麻酸的主要来源
，食用油首先要减量 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，核桃60%，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，如花生含脂肪45%
，易于消化吸收 ，对胎儿、营养价值更高 ，韭菜
、鸡蛋特别容易消化吸收，清淡饮食 ，豆腐 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鱼虾也不要过多摄入 ，鸡腿 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，前列腺癌和结肠癌等。蛋类是营养素的集大成者 ，这些健康饮食基本原则固然重要，膳食纤维 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，粗粮营养价值比细粮更高，大豆异黄酮 、维生素B1 、各种水果的营养价值差别不大 ，因此 ，所谓“重点食物有两层涵义，樱桃、还包括绿豆、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。蛋类还是磷脂和B族维生素、柿子
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。需要每天都食用一些 。锌 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，生菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。坚果只宜少吃 ，牛排 、营养价值极高 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。肥鸭 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，腊肠 、钾、镁等营养素的良好来源 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，因此 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，是蛋白质 、多见于青少年 、对维持脂肪酸平衡有益 。高粱、松仁、最优质的蛋白质 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。熏肠 、或每天不低于200克 。肠肚等内脏 ，脂类、胆囊炎 、