盐 、零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也红辣椒、做牛肚炒至西芹微微出水 ，家常加小半勺盐，菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，植物油 、零厨

　　原料：西芹80克、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，大火烧至八成热 ，家常卤牛肚200克、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩鸡精、零厨胡椒粉 ，艺也胡椒粉  、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘 。颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，

鸡精 、红辣椒1个 、