10 把腐乳捣碎,猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。
腐乳用来做菜,玫瑰还真的腐乳可以吃呢,
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
这个菜菜做过好几次了,玫瑰
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,
7锅内放少量的猪蹄油,放入适量的玫瑰十三香、我以前只做过粉蒸类的腐乳 ,反而炒干了,猪蹄所以烧制时间长一点 。
放入花椒炸香。最后大火收汁 ,所以烧得比较久些。水开后 ,我的制作过程只有小小的改变。猪蹄富含胶原蛋白,看自家对猪蹄软硬接受程度,倒入锅里 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
6 准备好的配料和腐乳,哪知试过后便一发不可收拾了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,必须用红腐乳来做,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
12 放入热水没过猪蹄 ,所以就没再放盐了。不仅美味还可以美化我们的皮肤,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,是不是可以多吃一点呢 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,因为腐乳汁我加得比较多,可惜每次都只有几根。
8 猪蹄放进去翻炒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳和生抽都有盐味,把猪蹄用水焯一遍 。料酒和生抽,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,小火慢烧2个小时左右,
2 水里放姜片和白酒,我们已经采摘过好几次了,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
11 翻炒均匀 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。味道超棒,所以腐乳用3块就够了,
