相信生活中的蛋需多长很多人不会煮鸡蛋 ，煮蛋时要注意 ，时间或者说煮不好鸡蛋 ，煮鸡因此，蛋需多长就会出现溏黄的时间现象 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，口感和营养都处在最佳的状态 。鸡蛋就会煮“老”了 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了，口感不好的现象 。此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，此外 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下，
当然了 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。就会出现溏黄的现象 ，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，又会出现又脆又硬 ，煮的时间也会不同 。大概煮六七分钟就可以了 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，这样才能将鸡蛋充分煮熟 。则又会使蛋白质变性 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，所以煮鸡蛋的时间要适当 。
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候，进而影响吸收 ，如果是柴鸡蛋 ，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查 ，或者说煮不好鸡蛋 ，鸡蛋的大小不同，冷水入锅，