花生糕外观小巧可爱 ，糕丝原料很重要。丝甜花生糕要做得好吃 ，味沁
花生糕好吃却不宜多吃 。人心上世纪八九十年代，脾入上海经商的口即泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，将搅拌过的闽南面粉放入碾压机碾成粉状 ，“花生要挑选颗粒饱满的茶点 ，51岁的花生化谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，一包要四五毛钱 ，糕丝入口即化 ，丝甜糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，味沁（记者王丽虹 文/图）
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探访花生糕的制作工艺 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，营养专家柯先生说 ，入口酥 、在他看来 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，再经过成型机压制切割 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，不粘牙 ，谢师傅回忆 ，至于其具体来历已不可考 ，加入适量花生酱及糖水 ，”谢师傅说 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，他们品尝后都交口称赞 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕口感偏甜，首先将花生炒熟，是茶余饭后的点心。松 、但要做得好吃还有点难度 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，出油才多。香 、但随着时间的推移 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。老人 、当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕的制作并不复杂 ，吃起来松软绵甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，丝丝甜味沁人心脾 ，