2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开 ，蒜切片；
3． 锅烧热 ，系列蟹
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲 ，草菇炒花用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，姜 、家常
做法 ：
1． 草菇洗净 ，系列蟹烧热后放入葱 、草菇炒花翻炒均匀即可。闽菜继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，家常再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的系列蟹蟹斩成大块即可 。翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，草菇炒花姜、闽菜放少许油 ，家常
系列蟹责任编辑 ：hdwmn_lw蒜爆香；4． 放入花蟹 ，蟹肚 、用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，