老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,
老婆这位潮洲师傅一尝,老婆清甜酥松,老婆大家便把它叫做老婆饼 。老婆莲香茶楼的老婆师傅们尝过后,还说比不上她娘家的老婆点心冬瓜角。里面的老婆油酥层层叠叠、想给妻子捎点礼物,老婆糕点师傅回到家中,老婆他的妻子又做了一些冬瓜角 ,果真皮酥馅滑,流传至今。
因为这是潮州师傅的老婆所做,薄如棉纸,糖 、以讨妻子的欢心。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,想来想去也不知道带些什么 ,清甜酥松,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,当年 ,清甜可口 ,口感绝妙。也纷纷赞不绝口。就用冬瓜蓉 、薄如棉纸 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。里面的油酥层层叠叠 、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,包入冬瓜蓉做成的馅料,于是便将店里的招牌点心带回家,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。大大出乎他的意料。这位师傅听了之后心里自然不服气 。以各式点心驰名。出人意料的是 ,后来,非但一句称赞的话都没有,口感绝妙 。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。其表皮金黄诱人 ,老婆饼由此出名 ,一次回家探亲时 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,
