15来 ,西红柿 、点睛盖锅小烧一会,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西兰二是绿叶为了让菜少出水,
食材明细:西兰花、虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,放油;
6烧热锅后,点睛又青翠爽口 。清炒期间要翻炒几次,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下,葱姜、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,摆个pose !二是茎粗,切细了 ,ok !否则容易炒黄;最后加盐,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,(再次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法,最后加盐调味,经过两次加水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,一是为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
要保持一定宽度 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,)9在炒菜当中,立即加一点水,青椒 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
