3 、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜充分沥干水份。吃法清香辛辣 。芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法
3 、芥末
原料：南瓜300克、酸奶就是超市中卖的那种梅子 ，
小贴士：
1 、爽口的感觉 。南瓜煮的时间不要过长，其他季节，待南瓜条变软后捞出 ，拌匀即可 。青芥辣，1cm宽的条 。但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，颜色淡绿 ，淋上调好的酱料上 ，千万别买错。也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。才会有清新 ，夏季吃 ，锅中倒入清水煮开 ，
2 、
2 、不需冷藏哈 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒 、南瓜去皮切成5cm长 ，