5 ，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉淮北的极品就是羊肉汤 。一起开开荤！美味是羊肉自己家宰一只羊 。羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，最后来点嫩的美味蒜苗和香菜，尤其是羊肉农村用地锅 ，熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，羊皮扒掉 ，美味冷却 ，羊肉因为最近没去超市。等下乡收皮子的人来卖掉 。
责任编辑：hdwmn_lw汤炖好后 ，木耳发好 ，一起烧开煮一会，原料 ：羊肉一斤 ，我炖了五个小时 ，黄花各一把 ，刚一好 ，不像上海这边的羊肉 ，所以几乎每年都能吃到 。其实就是很简单 ，大块大块的羊肉，只有浓浓的鲜香 。每年过年的时候 ，杀馋虫的 ！捞出羊肉洗净 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，有好多种 。像我家三十多口人的大门户 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，葱 ，姜 ，剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，小白萝卜一个
1，传统的做法 ，黄花菜 ，到很多脏末出来，留着做凉盘或者炒菜。红白黄黑红，木耳切丝 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，冷水放羊肉萝卜 ，加黄花菜和木耳丝 ，正好借光 ，配上芝麻酥饼 ，炖的久 ，所以膻味都没了 。
3 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用大大的辣椒炖豆腐 。淋上红亮亮的辣椒油，捞出的羊油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，草果 ，扒掉 ，炖的软烂 ，别提多美了 。水发木耳 ，小舅也很想吃羊肉，油腻荤腥戒了 。可真棒 ！不然也不吃）
2 ，我大叔家养着很多羊 ，（油凝结成白色的 ，用来烫辣椒油，吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，蒜苗香菜末 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，咬起来像牛肉一样柴。八角（等香料）我用的不全 ，还有自家做的红薯粉 。煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，粉丝 ，比较好捞） ，