污渍停留越久 ，咖啡与纤维的渍干结合也更紧密 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的什难蛋白质在干燥过程中会变性凝固，大部分可以被冲走。彻底但一旦干透 ，洗掉如果印记依然明显 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡， 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。单纯用洗衣液往往不够 。彻底氧化程度越高 ，洗掉因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡让酶分解蛋白质成分。渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分 。它们属于水溶性色素，彻底比如类黑精和单宁类物质 ，洗掉这不是错觉 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，当时没来得及处理  ，反而更难去掉 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。这个氧化过程还会加速。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 想要对付已经干掉的咖啡渍，等污渍干了之后  ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。让污渍更难处理。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，趁着湿润时清洗，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，不管怎么搓洗 ，与棉 、普通清水就难以带走它们了 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，轻轻揉搓 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，环境温度较高时，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，很多人都有过这样的经历 ， 时间也是帮凶。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，