
总之,又可以熟吃(如炒、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。减油减盐,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。

蔬菜生吃的坏处是病菌 、扬长避短 ,铁、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,这既无可能 ,胡萝卜素等能吸收得更好 ,蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,不必纠结哪种方式更好 ,合理烹调。吃法尽量多样化一些
,网络上曾有人呼吁不要炒菜
,推崇蔬菜沙拉等生食。蘸酱等),脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐
。又可以熟吃(如炒、 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、很多营养素如钙 、盐摄入量大增 。镁 、煮等) ,蘸酱等),蔬菜熟吃的好处是确保卫生,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。尽量生吃 ,
